仙山富硒紅薯

發(fā)布時間:2013-09-13 07:20:53訪問次數(shù):信息來源:

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            第四屆中國硒資源開發(fā)利用協(xié)作會推薦補硒產(chǎn)品《仙山富硒紅薯》盛產(chǎn)于桃源縣鐘家鋪鄉(xiāng)。該鄉(xiāng)以丘陵與山區(qū)兼有的地理優(yōu)勢,自古盛產(chǎn)紅薯,是全縣首屈一指的紅薯生產(chǎn)大鄉(xiāng)。民間流傳這樣的說法,討米鐘家鋪 ,只有紅薯米打發(fā),足見自古紅薯在該鄉(xiāng)糧食生產(chǎn)中的地位。這里不僅紅薯產(chǎn)量高,而且紅薯品種多,特別是品質(zhì)優(yōu)良的紫紅薯,營養(yǎng)成分相對于普通的紅薯來說要高出一籌。含硒和花青素。硒是抗癌物質(zhì),而花青素是一種有機活性抗氧化物,能夠抗癌,防老化。

      鐘家鋪鄉(xiāng)是桃源縣富硒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導小組授予的桃源縣富硒紅薯生產(chǎn)基地。該鄉(xiāng)成立了仙山富硒產(chǎn)銷專業(yè)合作社,以專業(yè)合作社帶動農(nóng)戶的運作模式對全鄉(xiāng)富硒紅薯生產(chǎn)進行產(chǎn)供銷與科技栽培知識普及等專業(yè)化的服務。

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